ヴィノルンゴの特徴・機能

無口なソムリエ 抗酸化セラーサーバーヴィノルンゴ

特徴

  • 設定量を美味しく注ぐ: いつでも、飲みたいときに、飲みたい量だけ、適温・空気を巻き込み、誰でも美味しくソムリエサーブ!風味のグレードアップをお楽しみ下さい。
  • 新鮮長持ち: 開栓した2種のボトルを酸化や劣化から守り新鮮長持ち、いつでも適温でスタンバイ
  • コンパクト&スタイリッシュ: モダンデザイン、設置も移動もお手入れも簡単

 

能:  1台3役

  1. セラー: 開栓した2本のボトルを設定温度*で保管
  2. サーバー: 1プッシュで設定量**を美味しくソムリエサーブ***、連続分注も可能
  3. 酸化/変質抑制: 高純度99.995%の食品用窒素ガスを充填、設置から最後の一杯まで安定した適温での静置保管、そして汚れや匂いを抑制する流路パーツの相乗効果

*設定温度: 7~18℃
サーモセンサーが庫内温度を感知し、設定温度より高くなるとクーリングユニットが作動し、温度を設定値まで短時間に下げます。

**注ぐ量: 設定量、または連続注ぎ
10~99mlの間でワンプッシュボタンに量を設定(2~4度押すと設定量x押した回数の量が一度にサーブされます。)

***ソムリエサーブ:
香りの立ちはじめを楽しみ、口に含んだ時に体温との温度差と唾液成分との接触により、口の粘膜にパーっと開く状態。

参考飲み頃温度

 

高い耐久性

  • シンプルな設計と厳選パーツにより高い耐久性と簡単お手入れを実現
  • 細菌、汚れ、色素、匂いなどが付きにくい滑らかな表面構造を持つ、体内でも使用される医療用のチューブ
  • 設置や移動も容易な100Vのコンパクト設計

 

高い安全性

  • 電安法順守
  • 食品衛生法順守
  • 食品と触れるパーツは医療・食品・水道システム等で生体安全性が担保されている材料を使用

 

 高い経済性(低ランニングコスト)

  • 価値ある本体価格
  • 消耗品はガスのみ、 高純度窒素ガスは1ボトル78~128円(定価計算)
  • 効率の良い冷却システムが低電気消費と低騒音を実現
    • 庫内6.8ℓ、2枚合わせのドアによりコンプレッサーは低稼働
    • 電気代金は計算上は1台あたり年間1,000円以下

 

用途

高級なワイン・酒・ウイスキー・お茶など

一般のご家庭で

  • ワンプッシュで設定量を適温・空気を巻き込み美味しくソムリエサーブ
  • 開栓した飲料が新鮮長持ち
  • セラーから出して開栓した後の飲酒時間と残りの保管
  • 酸化や変質した飲料による健康リスク回避
  • 機能性モダンインテリアとして

 

お店など

  • 不慣れな方でも設定量を、適温・空気を巻き込み美味しくサーブ
  • 開栓した飲料を新鮮に長期間保管
  • ハイグレードワインのグラス販売
  • 酸化や変質した飲料による健康リスク回避
  • 機能性モダンインテリアとして

 

その他移動する業務に

  • 試飲会での少量も美味しく分配
  • パーティーやラウンジでのセルフサーブ
  • 移動レストランで
  • 撮影用のセットに

仕様

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