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4月15~17日東京ビックサイトで予定されていました第11回ワイン&グルメ2020の展示会が中止になりました。
抗酸化セラーサーバーヴィノルンゴSPや抗酸化システムONE PUSH MAGICのデモンストレーションを楽しみにしていただいた皆様にお詫び申し上げます。

 

ルンゴシリーズとは飲料・食品・生体の酸化による変質や腐敗を防ぎ、長期間新鮮さを保つ装置の総称です。

1.  抗酸化セラーサーバー ヴィノンゴ シリーズ←MenuにGo!

開栓したワイン・お酒など2本のボトルをセットしておけば、いつでも、ワンプッシュで、設定量を適温・空気を巻き込み、美味しくグラスに注ぎます。
不特定多数がボトルやキャップに触るラウンジ等の感染症やテロ対策にも有用です。
  • ワインやお酒に: 風味を維持して 酸化・変色抑制、約4〜8週間新鮮に
  • 発泡飲料に: 酸化抑制しながらワインを微発泡に、またスパークリングを酸化抑制し発泡性を約1週間程度維持
  • 食品保存にも: 専用食品チューブを装着、複数のボトルや食品容器に抗酸化ガスを注入、多数のボトルや様々な飲食品の酸化や腐敗を抑制 (ルンゴプロの実用例)

 

2. 食品会社のプロの保存をお手元に
抗酸化システム ルンゴプロシリーズ ←MenuにGo!

抗酸化システム ルンゴプロシリーズは飲食品を新鮮に保つために食品会社が製造・保存・包装の工程で使用しているプロの技術をお手元で実現するシステムです。

飲料ボトル、キャニスター、食品保存用ケース、お弁当箱、クーラーボックスなどに抗酸化ガスを注入することにより、飲食品を酸化やカビを含む微生物から守り新鮮に保ちます。

ワンプッシュ4~25円

  • ワイン、お酒、焙煎後のコーヒー豆:風味を維持して酸化抑制  (4~8週間程度)
  • お弁当など調理品、食材・食品 :カビ・細菌・腐敗・酸化抑制(約4倍の期間)、感染リスクの軽減に

 

3. 抗酸化臓器キーパー(開発中) 

臓器細胞破壊を抑制し、新鮮さを延長させる移植用臓器のキャリーボックス。
移植用臓器の総阻血時間(輸送時間も含め)は活性酸素の発生などにより極めて短く、その短い時間内に臓器を取り出し、輸送用処置をし、アイスボックスで輸送し(平均2時間)、臓器を前処理後移植手術(血管、神経などもつなぎ)、血流を戻さなければなりません。わずか10%でも移植用臓器の寿命を延命できれば、手術の成功率は大きく向上すると信じます。

 


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