ルンゴシリーズとは飲料・食品・生体の酸化を含む変質や細菌による腐敗を防ぎ、長期間新鮮に保つ抗酸化システムの総称です。

 国内外の企業4社 (食品装置、医療機器、消化器・ガス、電気技術) のタイアップによって生まれました。

安全性や細菌や臭いの付着を最小限に抑えるため、生体内で使用する医療パーツを多数使用しています。

抗酸化シリーズは飲食品を長期間新鮮に保つために食品会社が導入している技術（ガス置換包装/wiki）をお手元で簡単に実現するシステムです。この技術を移植用臓器の保存・輸送に活用することを目標に開発を進めています。

ガス置換保存においてその効果は置換するガスの純度によって決まります。　ルンゴシリーズの最大の特徴は研究用の次の最高純度（99.995％以上/ 不純成分2万分の1)の小型窒素ガスカートリッジを使用しています。　空気中の二酸化炭素はわずか0.04％ですが、固体や液体に大きな影響を与えます。0.01％のガス純度の違いで風味維持力や酸化抑制力は大きく変わります。