ルンゴシリーズとは飲料・食品・生体の酸化による変質や腐敗を防ぎ、長期間新鮮さを保つ装置の総称です。

 

開栓したワイン・お酒など2本のボトルをセットしておけば、いつでも、ワンプッシュで、設定量を適温・空気を巻き込み、美味しくグラスに注ぎます。

  • ワインやお酒に: 高純度窒素ガスの自動充填により、風味を維持しながら酸化を抑制、約4〜8週間、新鮮に保てます。
  • 発泡飲料に: 高純度炭酸ガスを装着すると酸化抑制しながらワインを微発泡に、またスパークリング飲料の発泡性を約1週間維持します。
  • 食品保存にも: 専用食品チューブを装着し抗酸化ガス注入装置としてボトルや食品保存容器にガスを注入でき、様々な飲食品の酸化や腐食を抑制できます。(ルンゴプロの実用例をご覧ください)

 

2. 食品会社のプロの保存をお手元に
2-1.  抗酸化システム ルンゴプロキット ←MenuにGo!

  • 飲食品の風味を維持した酸化抑制にルンゴN2
  • 飲食品の酸化・腐敗抑制、飲料の発泡化/炭酸補填にルンゴCO2

 

2-2. 抗酸化システム One Push Magic  (近日発売)←クリック

  • ワンプッシュでワインや飲料の風味を維持と酸化抑制(4~8週)
  • ワンプッシュで焙煎後の珈琲豆の風味を維持と酸化抑制(3〜4倍延長)
  • ワンプッシュでお弁当や食品の腐敗・酸化・カビを抑制(期間は食品種による)

 

2-3. 食品キーパー フードルンゴ(開発中)  

 

3. 抗酸化臓器キーパー(開発中) 
臓器細胞破壊を抑制し、新鮮さを延長させる移植用臓器ボックス。
移植用臓器の取扱いの現状←クリック

移植用臓器の総阻血時間(輸送時間も含め)は活性酸素の発生などにより極めて短く、その短い時間内に臓器を取り出し、輸送用処置をし、アイスボックスで輸送し(平均2時間)、臓器を前処理後移植手術(血管、神経などもつなぎ)、血流を戻さなければなりません。わずか10%でも移植用臓器の寿命を延命できれば、手術の成功率は大きく向上すると信じます。

 


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