多くのユーザー様が、5,000円以上のやや高級な熟成度の高い赤ワインにはルンゴN2(8-12本置換/1ボトルの置換に160円)を、それ以外のワインやお酒ではルンゴCO2(20-30本置換/1ボトルの置換に約50円)を使用されています。
どちらも酸化を抑制し、約60日間新鮮に保ちます。

【はじめに
開栓すると1日で酸化する熟成ワインも、製造時に窒素ガスまたは窒素・炭酸混合ガスを充填することにより、セラー内で何十年も劣化せずに保たれます。そのガス置換効果からヒントを経て国内外の企業とタイアップして開発したシステムが”抗酸化システムLungoProシリーズ””抗酸化セラーサーバーVinoLungo”です。
開栓したワインを製造時のように再ガス置換する事により、他の空気成分の溶け込みによる風味変化、酸化、変色から守り、長期間に保ちます。
  • 開栓した2本の飲料をガス置換・静置・適温保存により変質(酸化・風味変化・変色)から長期間(約48-60日)守ります。
  • いつでもワンプッシュで設定量を、適温・空気を巻き込み、美味しく、綺麗に、短時間で注ぎます。
  • 設置は10分、移動も簡単、国産ガスカートリッジ内蔵型コンパクト(23(w), 35(d),52(h)cm/19㎏/100v)なサーバー。
  • 日本の電安法(PSE)や食品衛生法に適合するパーツを使用し、そして、飲料に触れるパーツはサーバー類の課題であった異物(臭い、色素、澱、細菌など)の吸着を防ぐため、生体内で使用される異物の付着が極めて少ない医療器具を使用しています。
  • *飲料チューブは抗菌作用がありますが、ボトル装着時にチューブを素手で触ると雑菌が付着して、すぐにボトルを装着すると雑菌が飲料に溶け込み、3~5日でオリジナルの風味が変わってしまいます。触ってしまった場合は拭き取ってからボトルを装着してください。

 

【安全性】

本体は国内電安法(PSE)・CE基準、流路は生体内で使用できるUSP Class VI適合の医療素材で国内食品衛生法、FDA(米国食品医薬品局)、NSF Standard 61(米国水道部品)安全性基準に適合。

 

【実績】

たくさんのワイン愛好家、ワイナリー、旅館やホテルのラウンジ、飲食店、ワイン販売店でご活用いただいています。

 


 

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  1. ヴィノルンゴサマリー
  2. ワイン劣化の原因と対策
  3. 美味しく注げ、長期間新鮮な理由(ここが違う)
  4. 設置方法・設定方法・ボトルの装着法・操作法
  5. 美味しい注ぎ方(グラス・ノズル角度で基本3種)
  6. 抗酸化ガスの種類・効果・単価・使用経験
  7. 専用チューブ接続して、ヴィノルンゴが抗酸化ガス充填装置に
  8. お手入れ(日常ほとんどなし)
  9. 安全と新鮮さを保つ厳選パーツ
  10. Lungoシリーズ雑誌記事・使用経験等
  11. 性能に関するよくあるご質問
  12. 保証や修理に関して
  13. 故障かな?と思ったら→トラブル解決方法(95%解決)→点検・修理
  14. ヴィノルンゴ関連商品一覧
  15. 販売店(試飲・小売り・卸など)のご紹介
  16. 訳あり品サイト(Outlet品/ 展示品/ 中古品/ お貸出し/ オプション品)
  17. 製品パンフレット
  18. ユーザー様専用ページ

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テレビ情報番組で使用された設置・操作の動画をアップしました。

 

 

 

 

 


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