ご連絡とご注意:

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  • ガスを外付けにする場合は、風味維持、酸化抑制効果を鑑み、99.995%以上(食品用)の高純度のガスをご使用ください。

開栓したボトルを2本設置、”ワンプッシュで”、”設定量を”、”適温で”、”空気を巻き込み”、”綺麗に”美味しくソムリエサーブできる小型セラーサーバーです。

コンパクトボディ(19kg, 25 x 35 x 52cm/ 100V)に1台3役+α

  • ①セラー、②サーバー、③酸化防止 + α 飲食品のガス置換包装

消耗品はルンゴプロシリーズと共通の小型使い捨てカートリッジ

  • ルンゴN2(99.995%純度窒素ガス): ボトル内の液体に溶けやすい空気成分(二酸化炭素・アルゴン・ 酸素)を置換し、風味を維持して 酸化・変色を抑制、約4~8週間新鮮に保ちます。(1カートリッジで8-12本のボトル置換)
  • ルンゴCO2(高純度食品用炭酸ガス):ボトル内のアルゴン、酸素、窒素を置換し、発泡性を増しながら酸化抑制(約4~8週間)、またスパークリングの発泡性を数日間維持します。(1カートリッジで20-30本のボトル置換)

【 ココが違う!】

  • 注ぎ保存の質: 不純物2万分の1の窒素ガスで液体に溶けやすい空気成分(二酸化炭素・アルゴン・酸素)を置換し、変質から守り風味を維持、また流路系は生体で使用する医療材料を使用し、詰り、異物(澱・色素・細菌・ 臭い)の吸着を防ぐ
  • 省スペース:  2台並べても横幅60cm程度、ガスカートリッジは装置内に装着
  • 静音/ 省電力:  Smart Cooling Systemにより冷却装置の稼働時間を低減し、静音/省電力を実現
  • 安全性: PSA(日本の電気安全法の技術基準)、CE(EU加盟国安全性基準)に準拠。消耗品は日本製の高純度ガスとJIS規格のカートリッジ(使用後は多くの地域で不燃物として廃棄)。流路系は日本の食品衛生法の安全性基準適合/ FDA適合/ USPクラスVI試験適合/NSF Standard 61認証  (ポンプ不使用、流路系は医療用素材を使用)