ワイン保存の都市伝説 二酸化炭素やアルゴンは窒素や酸素より重いため、ごく少量で残ったワインの液面を覆い、酸素との接触を防いで酸化から守る。   正しい気体科学 空気中の気体分子は熱運動(ブラウン運動)によって高 […]

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