wpmasterさんの記事一覧

ワイン保存の都市伝説 二酸化炭素やアルゴンは窒素や酸素より重いため、ごく少量で残ったワインの液面を覆い、酸素との接触を防いで酸化から守る。   正しい気体科学 空気中の気体分子は熱運動によって高速(約 500 […]

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窒素・二酸化炭素・アルゴンによるガス置換包装・保存の効果を最大化するため/　開栓したワイン・開封した焙煎コーヒ－豆・食材・加工品・調理品・工業品など ガス置換包装・保存は飲食品や工業品のロングライフ化のため幅広く使用され […]

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  【微陰圧ボトルキャップ】   【抗酸化システム ルンゴプロ】  

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【コーヒー豆の劣化原因】←クリック   【ルンゴプロによるガス置換後の焙煎珈琲豆の保存期間】   【キャニスターや包装袋での】 コーヒー豆やナッツなどの穀物、スパイスや香辛料、菓子類などの保存 &nb […]

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高温多湿の季節がやってきました。 ご家族、ご自身、お客様を食中毒の恐怖から守るため、注意が必要です。

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屋内外にかかわらず、明るく温かい飲料や食品を販売する自動販売機の周囲には多くの害虫が集まることは容易に想像がつきます。 下記の論文の報告では、自動販売機の下で357の害虫が捕獲され、その体表から326の細菌コロニーを検出 […]

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下記の論文の報告では、焼き鳥屋で7日間で91の昆虫を含む害虫が捕獲され、その体表から7,394の細菌コロニーを検出され、食中毒を引き起こす病原性細菌も大量に検出されています。   食品を取り扱う環境の衛生管理に […]

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お米の虫は約4週間で卵から成虫に育ちます。（約25℃の環境） お米に繁殖する虫や卵は食べても健康上の問題はないようです。 でも、虫がいない方が気持ちは良いので、虫の侵入や繁殖を予防することは必要です。 もし、虫がいたらお […]

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高出力のマルチレギュレーターを価値ある価格で。            

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(LungoPro) 抗酸化システム 訳あり レギュレータ― 抗酸化ガス カートリッジ ノズルセット 訳あり理由（レギュレーターに擦れがあります。使用には問題ありません。） 飲料・食品会社、ホテルや旅館、飲食店、惣菜店な […]

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製造補助・ブロー・工業品の保存・タイヤ充填・水草水槽などに 窒素ガス（N2）の一般的用途 (1)ガス置換包装・保存　風味維持、酸化・変色・硬化防止、カビ・好気性菌*の抑制 食品のロングライフ化：飲料、調理済み食品、水産品 […]

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高額なフルーツや野菜をエチレンガス腐敗、酸化、カビ、乾燥から守り、みずみずしい状態を長く保つことは、とてもとても重要です。そしてそれらの保存に関して、各フルーツごと、野菜ごとに様々な保存方法が紹介されています。 なかには […]

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ヴィノルンゴ専用食品チューブ 食品衛生法・FDA適合 製品番号：VL02323019 JANコード：4589422330286 価格：1,200円 アマゾンで購入　←クリック 抗酸化セラーサーバーヴィノルンゴと組み合わせ […]

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SDG12-3（食べられる食品ロスを削減する）の目標達成に向け、抗酸化システム ルンゴプロシリーズは下記の分野で貢献する事に挑戦します。 日本の食べれる食品のロスは600万トン。 その内、期限切れに関連した廃棄は約48％ […]

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ワイン王国9月号で新製品ヴィノルンゴＳＰとルンゴプロキットが紹介されました。

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Anti-Inert Gas Charging  System  抗酸化不活性ガス充填システム 製品名：ルンゴプロＮ２キット、およびルンゴプロＣＯ２キット はじめに 空気中に存在するガス成分は様々な分野で使用されています […]

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