wpmasterさんの記事一覧

SCAJはコーヒーに特化したアジア最⼤規模イベントで、⽇本全国、世界各国からコーヒー関係者が集う、年に⼀度のスペシャルティコーヒーカンファレンスです。 本年度、SCAJ2021は11月17日～19日、東京ビッグサイト青海 […]

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SDG12-3（食べられる食品ロスを削減する）の目標達成に向け、抗酸化システム ルンゴプロシリーズは下記の分野で貢献する事に挑戦します。 日本の食べれる食品のロスは600万トン。 その内、期限切れに関連した廃棄は約48％ […]

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大掛かりな装置を必要とせず、食品会社のプロの保存技術（ガス置換包装）をお手元で実現する抗酸化システムのお求めやすい姉妹品「ONE PUSH MAGIC マジック カスタム セット」をボジョレーやおせちなど年末年始のお料理 […]

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抗酸化セラーサーバーヴィノルンゴが1台あれば、開栓した多数のボトルや様々な食品に抗酸化ガスを注入でき、食品会社同様の食品保存技術をお手元で実現できます。 ルンゴＮ２ガス使用：風味やビタミン維持と酸化・変色防止 ルンゴＣＯ […]

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ワイン王国9月号で新製品ヴィノルンゴＳＰとルンゴプロキットが紹介されました。

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Anti-Inert Gas Charging  System  抗酸化不活性ガス充填システム 製品名：ルンゴプロＮ２キット、およびルンゴプロＣＯ２キット はじめに 空気中に存在するガス成分は様々な分野で使用されています […]

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開栓したワインやお酒に加え、発泡系飲料にも対応する「抗酸化セラーサーバーヴィノルンゴSP」、およびその消耗品「抗酸化炭酸ガスカートリッジルンゴCO2」を6月12日に発売します。 「抗酸化セラーサーバーヴィノルンゴSP」は […]

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飲食品を守るプロの技術 風味や色を守るには⇒　固体や液体に最も溶けにくい高純度の不活性ガス（窒素ガス）で他のガス（二酸化炭素、アルゴン、酸素）を置換する 酸化を抑制するため⇒　酸素との接触を避ける。 カビを防止のため⇒　 […]

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2月1日ビック酒販新宿西口ハルク店にお酒ミニバーがオープンしました。各お酒に合ったグラスで試飲できるそうです。無料と一部有料。またヴィノルンゴもお試しいただけますので、是非お立ち寄り下さい。 ビックカメラ新宿西口店 内 […]

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ワインは温度、注ぎ方（空気の巻き込み度合い）グラス形などによって風味やひらき具合は大きく変わります。 ワインのグレードにかかわらず、注ぐ温度と注ぎ方によって風味は何ランクもグレードアップします。ワンコインワインでも風味を […]

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パティスリー&カフェ デリーモ (http://www.de-limmo.jp/shop/)さんがの東京ミッドタウン日比谷店さんとヴィノルンゴがワイン王国107号で紹介されました。 それを記念してヴィノルンゴのソ […]

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ビック酒販京都駅店さんとなんば店さんでヴィノルンゴの展示販売が開始されました。 8月1日、KBS京都の人気生放送情報番組『おやかまっさん』で抗酸化セラーサーバーヴィノルンゴが”無口なソムリエ”として紹介いただきました。 […]

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ヴィノルンゴを使ったおいしい水出し緑茶 ユーザー様から頂いたアイデアです。 通常水出し緑茶は煮沸しないため酸化と細菌繁殖により新鮮な風味は1日程度しか持たないため、ヴィノルンゴを使って水出し緑茶を作る検証をしました。 ま […]

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第9回ワイン&グルメ ジャパン：2018年4月11～13日, 東京ビックサイト 弊社ブース&ワイン王国様のブース内で展示されました。 ご訪問、ご注文ありがとうございました。   過去の国際的展示 […]

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あの銭形平次で有名な神田明神下にあるお弁当も有名な老舗料理屋、”神田明神下 みやび”と”ヴィノルンゴ”が紹介されました。 ワイン王国2018年5月号←拡大 老舗さんで百貨店でも販売されているお弁当なのに、この末広弁当の質 […]

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美術出版社発行のワイン雑誌、Winart No.90 (4月号）の特集 「夏が来る前にワイン保存を考えよう」 にヴィノルンゴを所有されているフランス人家庭が紹介されました。(拡大クリック)  

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